经常吃这些菜可以预防痛风 项目分析

/ / 2019-05-15
  尿酸是嘌呤在人体内代谢的最终产物,引起高尿酸主要原因为嘌呤代谢紊乱(尿酸生成过多)和尿酸排出减少。由于人们生活水平的提高,饮食结构的改变,我国高尿酸血症和痛风的主要原因仍为尿酸生成过高。因此,如何科学饮食预防尿酸生成非常关键。   总体而言,蔬菜水果中的膳食纤维、多种维生素、多种微量元素等,不......

  尿酸是嘌呤在人体内代谢的最终产物,引起高尿酸主要原因为嘌呤代谢紊乱(尿酸生成过多)和尿酸排出减少。由于人澳门皇家直营们生活水平的提高,饮食结构的改变,我国高尿酸血症和痛风的主要原因仍为尿酸生成过高。因此,如何科学饮食预防尿酸澳门皇家娱乐生成非常关键。

  总体而言,蔬菜水果中的膳食纤维、多种维生素、多种微量元素等,不仅仅嘌呤含量低,还能促进体内尿酸分解和排泄。植物性食材差异较大,干菌类和干豆类及制品中嘌呤含量普遍高于其他食品。蔬菜类和水果类食品中嘌呤含量普遍较低。菌藻类及制品中,干菌类嘌呤含量最高,其中金钱菇含量最多。

  干豆类及制品中,蚕豆含量最高,值得提醒的是,豆腐其实是优质蛋白质食物,制作过程中嘌呤含量丢失很多,因此嘌澳门皇家平台呤含量低。目前有研究发现,有近40种常见蔬菜都对尿酸的生成有抑制作用。其中降尿酸作用最高的蔬菜有4种:藜蒿、香菜、荷兰豆和红辣椒。

  进一步研究还发现,蔬菜澳门皇家中的降尿酸作用是因为含有不同含量的黄酮类物质。

  其实要想降尿酸,调整饮食结构很重要,建议澳门皇家直营多食水果蔬菜,少吃肉类、海鲜、浓汤,少喝啤酒、白酒等,多饮水也很重要,建议每日的饮水量不少于1500毫升到2000毫升。

  而如果在注意饮食的同时,能坚持中等强度的运动锻炼,那就更有利于控制尿酸水平了。(王甘)